Sa 21. Okt 2023, 10 – 13 Uhr
Hegnerhof, Dorfstrasse 63, 8302 Kloten

mit Hanna Schmid, VAPKO Pilzkontrolleurin

Pilze sind heute in aller Leute Mund, weil sie neben ihren kulinarischen Werten auch im Gespräch sind als Zersetzer von Plastik, als Baustoff oder als Verpackungsmaterial, um Styropor zu ersetzen. Nicht zuletzt hat aber auch der Beruf des Zundelmachers wieder ein Revival. Er stellt eine Art veganes Leder aus Zunder her.

Nicht nur zum Essen gern – Der Pilz im Kreislauf der Natur: Die Pilzexkursion beginnt mit einer Einführung im Hegnerhof. Nach einer kurzen Pause geht es Richtung Hardwald auf Pilzsuche. Es geht dabei ums Suchen und Entdecken von möglichst vielen Pilzarten und deren Zusammenhängen mit Pflanzen und Bäumen. Am Schluss der Exkursion folgt eine Fundbesprechung.

Das Benennen und Erklären der Pilze bedeutet nicht die automatische Freigabe zum Verzehr.